| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾皮 | 克 | 459千卡 | 153千卡 | ||
| 总量 | 300克 | 自制虾粉—纯天然调味品热量/卡路里459千卡 | |||
 热量459千卡,相当于高台跳水153分钟消耗的热量180 | |||||
1、将虾皮洗净干净沥干水份
2、放入锅中炒中，小火慢慢炒干。用不粘平底锅炒最好了。
3、虾皮表面大部分水汽炒干后，也可以转烤箱低温120左右烤干，这样更省事哦！
4、炒干或烘干的虾皮成金黄色
5、用手捻一下就碎的状态就可以了
6、冷却后放入破壁机中（或装入食品袋中用擀面杖擀碎）
7、开启“磨粉”菜单
8、磨成粉
9、破壁机打成的虾粉非常细腻
10、做好的虾粉放入密封罐中冷藏保存
虾皮的热量153千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有治疗高血压、降血压、缓解神经衰弱等功效；可与丝瓜、豆腐、小白菜搭配；与菠菜、橄榄、红枣相克，同食可能会引起不适；
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