| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | ||
| 总量 | 270克 | 厚蛋烧热量/卡路里326千卡 | |||

1、胡萝卜切丁,玉米粒泡水用微波炉加热2分钟。鸡蛋加胡椒粉和盐打匀。

2、黄油在锅内融化后小火下蛋液,再下胡萝卜粒和玉米粒。

3、蛋液半熟时卷起再下一层蛋液,

4、再加一遍胡萝卜粒和玉米粒。

5、蛋液半熟时卷起即可,可撒上些海苔粉和肉松调味。
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、防细菌感染等功效;可与茼蒿、小米、基围虾搭配;与桔子、茶叶、兔肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增强免疫力、解毒生津等功效;可与香菜、草鱼、豆浆搭配;与柠檬、西红柿、樱桃相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有健脾开胃、明目、延缓衰老等功效;可与鸽肉、豇豆、洋葱搭配;与红螺、海螺、扇贝相克,同食可能会引起不适;
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