| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面条 | 克 | 426千卡 | 284千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 5千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 老干妈 | 克 | 60千卡 | 598千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 香醋 | 克 | 37千卡 | 91千卡 | ||
| 味极鲜 | 克 | 11千卡 | 76千卡 | ||
| 芝麻盐 | 克 | 213千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 461克 | 葱油拌面热量/卡路里1492千卡 | |||

1、小香葱切断,蒜切沫,香肠解冻后切片!

2、将煮好的面条捞出备用,面汤留少许于碗中!

3、锅热后,倒入食用油!

4、倒入蒜沫,葱段香肠,翻炒!

5、加入老干妈,味极鲜,盐翻炒!倒水少于面汤,滴入数滴香醋,即可出锅!

6、将炒好的料拌入面条中

7、也可以煎个鸡蛋放入!
面条的热量284千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有养胃、改善贫血、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、预防感冒、解表等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有治疗高血压、高脂血症、预防高血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、调味、祛除腥膻之味等功效;与红豆馅、小豆、赤豆相克,同食可能会引起不适;
老干妈的热量598千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
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