| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 43千卡 | 144千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | ||
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 873千卡 | 873千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 443千卡 | 295千卡 | ||
| 蓝莓 | 克 | 105千卡 | 57千卡 | ||
| 总量 | 1090克 | Fluff棉花糖水果塔 1口1个不浪费热量/卡路里2214千卡 | |||
 热量2214千卡,相当于排舞492分钟消耗的热量270 | |||||
1、将蛋液、杏仁粉、低筋面粉、糖粉混合，倒入融化的黄油
2、手揉成光滑的面团（轻揉以免起筋，影响口感）
3、装入保鲜袋，冰箱冷藏一小时
4、取出塔皮面团，准备好6个学厨的不沾菊花塔模，将一小份面团放入塔模内，压好形状
5、叉子叉一排小孔
6、制作塔液：奶油奶酪加棉花糖，隔温水手动打蛋器打至顺滑无颗粒
7、磕入鸡蛋
8、加入淡奶油，拌匀
9、将拌好的塔液倒入塔模内
10、烤箱预热180度上下火中层25－30分钟
11、水果洗净擦干
12、棉花糖装入裱花袋，挤一圈在塔上
13、将水果摆放好
14、成品图
15、成品图
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、除热、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
杏仁粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有润肺、降血脂、治便秘等功效；可与核桃、牛奶、西洋菜搭配；与板栗、葛根、排骨相克，同食可能会引起不适；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治疗便秘、增强活力、保护眼睛等功效；
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治便秘、消暑、大便秘结等功效；可与玉米、橙子、牛奶搭配；与红薯、樱桃、猪排相克，同食可能会引起不适；
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