| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆皮 | 克 | 447千卡 | 300千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 519克 | 松蛾豆皮热量/卡路里1189千卡 | |||
 热量1189千卡,相当于坐车1189分钟消耗的热量60 | |||||
1、将豆皮切条松蛾发泡好备用。
2、锅热后倒入花生油。所谓热锅温油。
3、加入葱花爆出香味。
4、倒入豆皮翻炒片刻。
5、加入松蛾翻炒。
6、倒入半碗开水微钝，将松蛾的香味炖出。
7、最后放红辣椒即可出锅。爱吃辣的可以早放，让辣味充分挥发。
豆皮的热量300千卡（每100克）；具有止咳消痰、解毒、清热润肺等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防高血压、血管硬化等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、祛除腥膻之味、治肝顺胃等功效；与红豆馅、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有胃肠胀气、促消化、帮助消化等功效；可与鳕鱼、鸡蛋、豆腐搭配；与南瓜、羊肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有预防高血压、增强食欲、降低胆固醇等功效；
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