宫保鸡丁的热量/卡路里_宫保鸡丁的做法

1、将鸡脯肉，黄瓜，萝卜，切小丁。
将鸡胸肉进行腌制。（料酒，生抽，糖，盐，少许醋，淀粉，胡椒面）腌制三十分钟左右。切葱姜蒜备用。
调芡汁（生抽，醋，白糖，盐，淀粉，清水少许）
2、倒入油，待油温七成左右，先放入一个辣椒，
将腌制好的鸡脯肉倒入进行翻炒，颜色变为黄色时，倒入黄瓜，萝卜进行翻炒。时间不宜过长，将熟花生米倒入，翻炒出香味。
倒入芡汁，翻炒至粘稠，
3、倒入少许香油，增加光泽°

葱段具有减肥、缓疲劳、增强食欲等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、温中健胃、预防感冒等功效；可与龙须菜、玉米面、醋搭配；与芒果、蜂蜜、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；

干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降血糖、促进血液循环、促进消化等功效；可与鸡蛋、海虾、白菜搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、降血糖、解毒消肿等功效；可与墨鱼、虾米、黑木耳搭配；与猕猴桃、火龙果、金樱子相克，同食可能会引起不适；

料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；

宫保鸡丁的热量和减肥功效