| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 啤酒 | 克 | 215千卡 | 43千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 3千卡 | 258千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 豆腐乳 | 克 | 231千卡 | 116千卡 | ||
| 总量 | 781克 | 干豆角腐乳烧肉热量/卡路里495千卡 | |||

1、五花肉切块,焯水

2、油,下冰糖炒,融化后放肉炒糖色。

3、这样的

4、准备好豆腐乳

5、锅里放葱姜啤酒,大料花椒豆腐乳。开锅小火40分钟

6、干豆角提前泡好,1个小时。切段

7、炖肉四十分钟后加干豆角,炖20分钟

8、色香味俱全。
啤酒的热量43千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、增进食欲、促进消化等功效;与胡萝卜、贻贝、扇贝相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防高血压、抗菌、减肥等功效;可与白灵菇、牛腿肉、牛肉松搭配;与熏干、苦菊、日本豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进血行、温肺止咳、发汗解表等功效;可与海蟹、慈姑、芥菜搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛寒湿、健胃、帮助消化等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、增加食欲、温中散寒等功效;
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