| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 758千卡 | 361千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 140千卡 | 400千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 50千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 412克 | 韩国甜甜圈热量/卡路里1257千卡 | |||

1、黄油放入锅中小火融化
融化好的黄油备用

2、黄油中加入温热的牛奶
加入糖搅拌均匀

3、黄油牛奶混合物里加入鸡蛋,盐,搅拌均匀,等到温热的时候加入发酵粉,搅拌均匀发酵5分钟
盆里放入面粉,倒入(步骤5)的混合物,开始搅拌,搅拌到可以拉成薄膜的状态(不用特别薄的膜就可以)

4、揉好的面团室温发酵2倍大发酵好的面团排除空气,均匀分成16分,松弛15分钟备用
松弛好的面团,搓成长条,然后两端扭成如图的样子

5、最后发酵2倍大
锅中放入适量油,油6成热时候,放入发酵好的甜甜圈,炸到两面金黄色,捞出外面裹一层砂糖,就可以享用了。

6、成品图

7、成品图

8、成品图
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有止渴、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防治近视、美容养颜、治便秘等功效;可与草莓、桃、香蕉搭配;与红枣、香椿、猕猴桃相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有解热烦、清热解毒、美容护肤等功效;可与洋葱、海虾、玉米搭配;与消炎片、鹅肉、鹅相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有增强免疫力、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效;
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