| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛腩 | 克 | 849千卡 | 283千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 1113克 | 番茄牛腩热量/卡路里1314千卡 | |||
1、牛肉 凉水入锅 放洋葱 煮出血水 再让凉水把它洗干净

2、放油 干辣椒 花椒 大料 桂皮 香叶 再放洋葱 蒜片 放牛肉 放酱油 一点料酒 一点冰糖 一点白胡椒

3、加西红柿 炒一会 加汤

4、最后放青椒 跟香菜 出锅
牛腩的热量283千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、健脾养胃、调节病后体虚等功效;可与香菇、芋头、姜搭配;与栗子、橘子、板栗相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、增加食欲、消食等功效;可与香菜、草鱼、比目鱼搭配;与山楂干、猕猴桃、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解毒、降血脂、健胃消食等功效;可与蜂蜜、山楂、茭白搭配;与草鱼、胡萝卜、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾利湿、降糖降脂、抗衰老等功效;可与牛腩、醋、牛里脊搭配;与樱桃番茄、香雀、西红柿相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有防癌、延缓衰老、杀菌消炎等功效;可与羊排、五花肉、小米搭配;与小龙虾、黄豆、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
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