| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 青豆 | 克 | 71千卡 | 72千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 总量 | 1295克 | 菠萝饭热量/卡路里1111千卡 | |||

1、成熟 菠萝一个 用清水 清洗外表 将菠萝居中 一分为二 用勺子 先取出菠萝软肉部分 在取出 中心硬肉部分 切中丁 备用

2、准备 其它 配菜 将 胡萝卜洗干净 去皮 切小丁 洋葱切月牙段 青豆米 温水微泡 香菇 九宫格切 丁 三横三竖 鸡脯肉切片 改条状 玉米粒 以上食材 备用

3、鸡蛋 一个 打散 炒成 碎末 鸡脯肉 炒8成熟 备用

4、胡萝卜丁 青豆米 不好熟所以要先下锅 翻炒 在加入 香菇 玉米粒 等待食材 全部熟透 加入 鸡脯肉 鸡蛋 以及洋葱

5、大火 加入 事先准备好的 菠萝 以及菠萝汁 翻炒均匀 加入 新鲜出炉的热米饭 佐料有 盐 鸡精 黑胡椒粉 咖喱 白砂糖 纯牛奶 (适量若干)中小火 翻炒至 洋葱柔软 即可出锅

6、菠萝的酸甜香气 扑鼻 青豆和胡萝卜 口感面糯 鸡肉嫩滑 洋葱的蒜香可去油腻

7、单位有微波炉的 适合午餐饭
青豆的热量72千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;具有健脾宽中、润燥消水等功效;可与蘑菇搭配;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、促进消化、提神等功效;可与玉米、羊肉、苦瓜搭配;与小龙虾、虾、皮皮虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、增加食欲、增强免疫力等功效;可与蜂蜜、黄豆、西瓜搭配;与冬虫夏草、辣椒、山药相克,同食可能会引起不适;
鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有强筋骨、强筋壮骨、补虚损等功效;可与冬瓜、松子、油菜搭配;与芝麻、芥末酱、兔肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、健脑益智等功效;可与苋菜、菠菜、洋葱搭配;与豆奶、兔肉、红薯相克,同食可能会引起不适;
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