| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | ||
| 麦芽糖 | 克 | 64千卡 | 318千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 猪油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 103千卡 | 517千卡 | ||
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 鸡粉 | 克 | 16千卡 | 224千卡 | ||
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 14千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 831克 | 萝卜圆热量/卡路里1489千卡 | |||
 热量1489千卡,相当于干农活186分钟消耗的热量480 | |||||
1、萝卜丝
2、五花肉剁成肉末
3、青大蒜
4、肉，萝卜，蒜，鸡蛋，面粉
搅拌均匀。
5、将油烧热，将搅拌均匀的萝卜，挤成一团放进油锅，中火炸黄
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、下气、利尿等功效；可与千张、糙米、北豆腐搭配；与何首乌、柿子、虫草相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降低胆固醇、滋阴补阳、治疗高血压等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、提鲜、促进消化等功效；与赤豆、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、解毒、补虚等功效；
鸡粉的热量224千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有开胃、提鲜、增进食欲等功效；
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