红烧猪大腿的热量/卡路里_红烧猪大腿的做法

1、猪大腿切块，不要太小，锅中烧开水，加料酒煮熟盛出
2、锅中放少油也可不放，将肉块煎黄盛出
3、锅中放油，姜片，蒜片，葱段，爆香，（放冰糖，可融化炒糖色，也可不炒一会加水后放进去，）将肉放进锅中翻炒，加老抽，生抽，翻炒。加水没过猪肉，加大料，桂皮，香叶小火煮二十分钟，至肉皮软烂，大火不断翻炒收汁，开吃

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、胃部胀闷、温阳散寒等功效；可与牛肉、兔肉搭配；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有止泻、补元阳、温经止痛等功效；可与鸡肝、猪肚、狗肉搭配；

冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解毒、润肺、化痰止咳等功效；可与五味子、银耳、香蕉搭配；

生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解药毒、解毒等功效；可与牛肉、牛里脊、羊排搭配；与肥牛、兔肉相克，同食可能会引起不适；

大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有发汗、舒张血管、抗菌等功效；可与樱桃、海虾、明虾搭配；与杨梅、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；

红烧猪大腿的热量和减肥功效