| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 草莓 | 克 | 160千卡 | 32千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 939克 | 草莓果酱热量/卡路里493千卡 | |||

1、新鲜草莓去蒂洗干净

2、切碎

3、放入糖粉和盐,搅拌均匀

4、静置2个小时,待草莓水分溢出

5、倒进不沾奶锅煮,边煮边搅拌以防煮糊

6、煮至果酱浓稠关火

7、加入一个柠檬的汁,搅拌均匀

8、成品酸酸甜甜,夹面包和放酸奶非常不错
草莓的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有明目、润肺生津、大便秘结等功效;可与榛子、橙子、牛奶搭配;与地瓜、猪排、红薯相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有和中益肺、保肝解毒、调味等功效;
柠檬的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有预防心血管疾病、化痰、化痰止咳等功效;可与羊排、三文鱼、马蹄搭配;与山楂干、牛蛙、牛奶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、提鲜、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、红豆馅、红豆相克,同食可能会引起不适;
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