| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 总量 | 232克 | 蜜汁猪肉脯热量/卡路里953千卡 | |||

1、肉打成肉沫,除了蜂蜜把调料放进肉沫同一方向搅拌均匀出胶

2、肉沫腌半个小时,油纸上下一层,中间放肉沫用擀面杖擀成薄片

3、撕开上层油纸,表面刷蜂蜜,烤箱预热200度左右,正反烤10分钟左右

4、烤好放凉切片放玻璃瓶储存
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防糖尿病、润肠、降血压等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消毒、除脂美容、提鲜等功效;与红豆、红豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促进消化、防腐抑菌、祛腥提味等功效;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、杀菌、保护肝脏等功效;可与牛奶、南瓜子、鸭梨搭配;与鹅蛋、豆腐丝、莴笋相克,同食可能会引起不适;
鱼露的热量150千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效;
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