| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 翅根 | 克 | 968千卡 | 194千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1820克 | 清炖鸡汤热量/卡路里2817千卡 | |||
1、事先泡好鸡肉半天去血水,将鸡全腿切块,鸡肉焯水去血水
2、将各种蔬菜切大块,由于是炖汤可以切大块,以防炖烂。然后将蔬菜铺于炖锅底
3、加入葱段,姜片,若干即可。放入枸杞,鸡块,放入少许盐,根据喜好可调整咸淡

4、将香菇至于鸡肉之上,加足够的水,盖盖
5、炖煮四个小时,可以将肉炖至骨肉分离。骨头炖烂,汤汁浓郁!

6、炖好厚后,加入香菜以调味。美味的鸡汤就好啦!

7、有了电炖锅,傻瓜操作,也能骨肉分离

8、味道鲜美
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有消炎、增进食欲、祛除腥膻之味等功效;与红豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
银耳的热量200千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋阴、壮身、补气等功效;可与灵芝、雪梨、莲子搭配;与菠菜、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有养血、延长寿命、滋肾等功效;可与决明子、羊排、青蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有降血压、保肝护肝、宁心安神等功效;可与面条、板栗、栗子搭配;与银鱼、鱼肉、海蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、强身健体、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、菊花、李子相克,同食可能会引起不适;
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