| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 578克 | 蜜汁排骨热量/卡路里1672千卡 | |||
 热量1672千卡,相当于宗教舞334分钟消耗的热量300 | |||||
1、猪肋骨洗净焯水后，煮饭时放在电饭煲上蒸。（用电饭煲与米饭一起蒸出来的排骨比较嫩，还节约烹饪时间）
2、锅中放入适量油，小火放入适量白糖至融化后加入适量米醋，生抽和盐，在加入蒸好的排骨翻炒片刻后加适量老抽、冰糖，加入水与肉持平！大火加盖至沸腾后改中火，待汤汁收汁后加入适量鸡精和蜂蜜，出锅后撒上白芝麻或香葱！
3、美味诱人的秘汁排骨出炉啦！
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、调味、消炎等功效；与红豆馅、红豆沙、红豆相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强抵抗力、杀菌、保护肝脏等功效；可与鸭梨、胡萝卜、黄瓜搭配；与豆浆、腐竹、韭菜相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、润肠、预防糖尿病等功效；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有助阳、镇吐、促进消化等功效；可与芥菜、牛肉、慈姑搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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