| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 346千卡 | 346千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 351克 | 玛格丽特热量/卡路里1784千卡 | |||
 热量1784千卡,相当于剪指甲1784分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备好所有材料 黄油软化
2、软化的黄油里加糖和盐 用打蛋器打至蓬松 再加入熟蛋黄（要过筛）和低粉与淀粉一起揉成如图的样子（过程有些艰辛，如果揉不成 也可以适量加一些鲜奶） 将面团包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时
3、取出面团分成等同大小的小份搓成圆 用拇指压在油纸上（家里油纸用完了所以用了铝箔纸）
4、烤箱预热8min 170度上下火烤20min左右
5、拿出烤箱冷却后就酥脆可口啦～
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、润肠通便、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、舒缓肝气、调味等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有预防蛀牙、调味、杀菌等功效；与豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
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