| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 160克 | 韭菜鸡蛋馅饼热量/卡路里865千卡 | |||
 热量865千卡,相当于风帆冲浪运动288分钟消耗的热量180 | |||||
1、韭菜洗净控水后切碎、黑木耳切碎、粉条煮软过凉水后切碎，鸡蛋炒熟后打散，加入蚝油、十三香、食用油、香油拌匀，包馅饼之前再加入适量盐
2、我是为了省白天的时间，面团是昨晚上揉好的，醒到今儿中午直接包
3、包基本大家都会，就是像包包子一样，但是切记最后那个揪揪儿放锅里时一定要冲上，这样最后吃起来不是一个大硬疙瘩
4、煎至鼓包，两面金黄就好了。因为我喜欢吃油的，所以做的都是放油煎的
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与银鱼、桂圆、西红柿搭配；与鹅蛋、柿子、红薯相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、呵护咽喉、清理胃水等功效；与赤豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
香油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防治皮肤炎症、祛风润肠、抗衰老等功效；可与菠菜搭配；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、补虚、润肠等功效；
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