| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鹅蛋 | 克 | 412千卡 | 196千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 285克 | 鹅儿草炒鹅蛋热量/卡路里1036千卡 | |||
 热量1036千卡,相当于滑板207分钟消耗的热量300 | |||||
1、把鹅儿草洗干净。
2、切碎，我个人认为鹅儿草要切得越碎越好，这样最后煎出来才比较好看，吃离开也比较细腻。
3、鹅蛋，鹅蛋的数量要看你有多少鹅儿草。
4、把鹅蛋打到鹅儿草里面，加入适量的盐。
5、搅拌，调和。
6、在锅里加入适量食用油，倒入调好的鹅蛋，两面煎得金黄，即可。
鹅蛋的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补益身体、防御寒冷、补中益气等功效；与鸡蛋、鸡蛋白、油煎荷包蛋相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、增进食欲、消毒等功效；与红豆沙、红豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、肝胆病、降血脂等功效；
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