| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 馒头 | 克 | 482千卡 | 221千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 4千卡 | 37千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 3千卡 | 28千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 8千卡 | 25千卡 | ||
| 玉米粒 | 克 | 39千卡 | 196千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 24千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 407克 | 馒头早餐热量/卡路里659千卡 | |||

1、馒头去皮

2、切片

3、蛋液,喜欢口味重的可以加入咸味料

4、均匀沾满蛋液

5、360度煎制金黄

6、用煎馒头的油锅炒熟剩下的鸡蛋液

7、木耳提前泡水,西兰花虾仁焯熟,胡萝卜切丝

8、蔬菜和鸡蛋翻炒,加适量咸味料,因为要搭配番茄酱,不能抢味
馒头的热量221千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾、增强免疫力、润肺补肾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、预防癌症、润肺利咽等功效;可与银鱼、紫菜、羊排搭配;与鹅、菠萝、桔子相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进生长、抗衰老、防癌等功效;可与平菇、虾、鸡肉搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
玉米粒的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有抗衰老、增加记忆力、防治肝病等功效;可与草莓、大豆、酸奶搭配;与田螺、红薯、红螺相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、促进消化、促消化等功效;可与蜂蜜、菠菜、比目鱼搭配;与西红柿、红枣、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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