| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高筋面粉 | 克 | 1011千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | ||
| 葡萄干 | 克 | 17千卡 | 341千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 327克 | 葡萄辫子包热量/卡路里1237千卡 | |||

1、称取高筋面粉。

2、对角线放白砂糖和食盐,中间放入酵母。

3、根据面粉的吸水性,倒入温水,开始第一次和面程序。

4、第一次程序结束后,放入室温软化的黄油。

5、第二次程序结束后,面团卡伊拉扯出较韧的薄膜。

6、室温进行一发。

7、发好的面团取出。

8、分成80g一个的小面团。

9、分好所有的面团,松弛15分钟左右。

10、拿一份面团,分成三份揉长。

11、编成三股辫,收口处稍微喷点儿清水,可以更好的粘合。

12、做好所有的。

13、烤箱中放一碗热水,进行二发。

14、二发的时候来制作椰皇酱。鸡蛋打入碗中。

15、放入辅料中白砂糖的分量。

16、搅拌均匀后,倒入玉米油。

17、继续搅拌均匀,放入椰蓉。

18、搅拌均匀,成较浓稠的椰皇酱。

19、放入裱花袋中备用。

20、二发好的面团取出,放入洗净的葡萄干。

21、表面挤一层椰皇酱。

22、预热烤箱,上下火180度20分钟左右。

23、烤至表面金黄即可。

24、完全放凉~

25、金灿灿的,准备开吃~

26、O(∩_∩)O哈哈~
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、促进伤口愈合、和中益肺等功效;
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、除脂美容等功效;与青芒果、芒果相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、补血气、防止冠心病等功效;可与薏苡仁、虾仁、蜂蜜搭配;与白开水、虾、龟相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效;
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