| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | ||
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 鸡汁 | 克 | 12千卡 | 115千卡 | ||
| 总量 | 1377克 | 鲜蔬脱骨翅热量/卡路里1907千卡 | |||

1、准备的配菜

2、把配菜都切成比鸡翅长度稍长一点的条状

3、鸡翅洗净

4、从一头切断里面的筋膜,慢慢往下把肉脱下,最后取出鸡骨

5、这是脱骨的鸡翅中

6、把鲜蔬再塞回到鸡翅中

7、这是塞好的鸡翅

8、油锅中放入少许油

9、把鸡翅放入锅中煎至表面金黄色

10、翻面继续煎至表面金黄色

11、加入适量的料酒

12、加入适量的清水和鸡汁拌匀

13、煮开后加点盐调味

14、煮至汤汁浓稠后撒点白胡椒粉、葱花,淋上香油拌匀即可

15、出锅装盘

16、成品图
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有添髓、益气、美容等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与李子、糯米、芝麻相克,同食可能会引起不适;
芦笋的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有清热利尿、提高免疫力、提高机体代谢能力等功效;可与大花蟹、帝王蟹、冬瓜搭配;与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有健脾补肺、固肾、尿频等功效;可与白果、玉米、羊肉搭配;与甘遂、鲤鱼、藻类相克,同食可能会引起不适;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、消食、祛脂降压等功效;与田螺、鹌鹑、驴肉相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、润肺祛痰、增加食欲等功效;可与豆浆、卷心菜、西瓜搭配;与苹果、西红柿、茼蒿相克,同食可能会引起不适;
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