| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 138克 | 雪菜摊蛋热量/卡路里719千卡 | |||
 热量719千卡,相当于抽烟719分钟消耗的热量60 | |||||
1、妈妈腌的雪菜，鸡蛋2个。
2、嗑破鸡蛋，打成蛋液。
3、蛋液里加些热水，大概一个鸡蛋一勺子热水。
4、小火，起油锅，放入雪菜。
5、蛋液一边打一边倒入雪菜锅中。
6、全部倒入，摊成饼状。
7、盖锅盖，闷熟鸡蛋。
8、卷一卷，起锅享用美味吧！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、预防癌症、健脑益智等功效；可与茼蒿、北极虾、干辣椒搭配；与味精、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、降血脂等功效；
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