| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 179千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 655千卡 | 873千卡 | ||
| 总量 | 385克 | 少女心爆棚-柠檬黄油小方热量/卡路里1756千卡 | |||
 热量1756千卡,相当于背包旅行251分钟消耗的热量420 | |||||
1、准备材料
2、50g黄油隔水融化，将模具内抹黄油，防粘；
3、另取一盆，将125g鸡蛋、75g淡奶油、10g橙酒、150g糖、1g盐混合，搅拌均匀；
4、筛入135g低筋粉、5g泡打粉，刨入10g柠檬皮，搅拌均匀；
5、倒入之前融化好的黄油，搅拌均匀；
6、将搅拌好的面糊分别倒入两个模具；
7、盖上盖子入烤箱180度，烘烤45分钟；
8、从烤箱取出蛋糕坯，置于网架上待凉；
9、另取一碗，倒入60g细砂糖，刨入30g柠檬皮，加入10g柠檬汁，中火熬成柠檬糖浆；
10、将柠檬切片，与柠檬糖浆装饰于表面。
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、促进身体发育、补充能量等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与海虾、茼蒿、牡蛎 搭配；与茶叶、牛奶、消炎片相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、增强活力、预防便秘等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除热、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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