| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米 | 克 | 355千卡 | 355千卡 | ||
| 大枣 | 克 | 141千卡 | 79千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 848克 | 桂花糯米藕热量/卡路里1633千卡 | |||

1、先把糯米泡两个小时以上。备用

2、藕削皮洗干净。

3、用刀在藕的一头,连同藕蒂切成两三厘米,留作盖子。

4、将已经泡好的糯米填进莲藕中,一边填一边用筷子捅结实一点。

5、藕眼里都放入糯米后,把偶的盖子盖上并用牙签固定好封口。

6、将藕放进锅里,然后加入清水,水一定要没过莲藕。加入5颗红枣、3大勺儿红糖。

7、在放入一大勺干桂花。

8、在放入一大块儿冰糖。

9、大火烧开水后,改为小火慢慢炖

10、切片装盘。

11、美味,可以食用了。
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补脾、养血补益、预防贫血等功效;可与虾、牛蒡、黄鳝搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、美容益寿、止虚汗等功效;可与桑葚、香瓜、百合搭配;与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
大枣的热量79千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健胃补脑、养颜、增强肌力等功效;可与黄豆、冬瓜、黑豆搭配;与虾、玄参、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有活血、缓中止痛、护肤等功效;可与黑豆、小米、小米面搭配;与竹笋、牛里脊、牛排相克,同食可能会引起不适;
冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛脂降压、润肺、解毒等功效;可与高粱、香蕉、草莓搭配;
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