| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海虾 | 克 | 237千卡 | 79千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 虾油 | 克 | 207千卡 | 828千卡 | ||
| 咖喱酱 | 克 | 53千卡 | 105千卡 | ||
| 总量 | 1100克 | 咖喱虾热量/卡路里1387千卡 | |||
1、准备步骤:洋葱、青椒洗净切成条状,不用太多,看你吃不吃,只要是调味,我一般就切四分之一颗。土豆切成小块,大小你自己控制,太小容易煮烂太大不容易熟;土豆最好先蒸熟或者煮熟备用。蒜拍碎。海虾洗净开背去虾线~
2、锅内放油加热,洋葱、青椒、蒜一起入锅爆香,炒至洋葱变透明状。
3、加入土豆煎炒至金黄
4、加入海虾,炒至虾变红,全熟。

5、椰浆沸腾

6、在等椰浆沸腾的时候你可以先舀一勺咖喱酱加开水调匀,因为会怕咖喱酱直接入锅会有结块的最后味道不好。椰浆沸腾后把调好的咖喱汁倒入搅拌均匀,尝尝味道进行调整,如果汁太稠可加水,太稀就继续熬。最后加一勺虾油(鱼露)。

7、倒入咖喱酱的样子

8、倒出摆盘!我想了很久为什么店里咖喱汁有红红的地方最后发现是辣椒油啊!最后滴几滴辣椒油装饰就大功告成啦!我保证好吃到没朋友!
海虾的热量79千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气通乳、补气壮阳、开胃化痰等功效;可与韭菜、豆苗、芹菜搭配;与黄豆、南瓜、木瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、清肠道、杀菌等功效;可与火腿、猪肉、生菜搭配;与大葱、芒果、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、帮助消化、挡辐射等功效;可与猪肝、包菜、鲳鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、延缓衰老、帮助消化等功效;可与羊肉、西葫芦、苹果搭配;与黄豆、河虾、虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、美容养颜、抗衰老等功效;可与豆角、牛里脊、豇豆搭配;与香雀、柿子、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
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