| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黑糯米 | 克 | 360千卡 | 360千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 361千卡 | 361千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 桂圆肉 | 克 | 247千卡 | 313千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 黑糯米煮汤圆热量/卡路里1356千卡 | |||

1、准备好材料

2、黑糯米浸泡2小时

3、锅中加水7碗,放入黑糯米、桂圆和红枣大火煮开转小火煮1小时

4、这个时候做点汤圆:糯米粉加热水揉成团

5、分别做成小汤圆

6、锅中加水烧开,入汤圆焯熟捞出

7、把焯过的汤圆放入黑糯米中煮至浮起,加入红糖搅拌融化就可以了
黑糯米的热量360千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷;具有健脾暖肝、补中益气、开胃益中等功效;可与鸭肉、桂花、桑葚搭配;与鸡胸脯肉、鸡胸肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚、补血、壮气提神等功效;可与桑葚、兔肉、百合搭配;与苹果、仔鸡、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
桂圆肉的热量313千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾,富含铁;具有温补、惊悸、养血安神等功效;可与莲子、当归、绿茶搭配;
红枣的热量264千卡(每100克);具有防癌、防治脑供血不足、预防高血压等功效;可与粳米、小麦、白菜搭配;与虾皮、银鱼、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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