素炒刀削面的热量和减肥功效

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增加食欲、增强免疫力、胃肠蠕动等功效；可与黄豆、羊排、香菇搭配；与苹果、茼蒿、茄子相克，同食可能会引起不适；

西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、预防高血压、降血压等功效；可与菜花、芹菜、蜂蜜搭配；与鳙鱼、咸鱼、虾相克，同食可能会引起不适；

圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有祛结气、利脏器、润脏腑等功效；可与辣椒、虾仁、胡萝卜搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、排毒清肠、清肠道等功效；可与马齿苋、龙须菜、火腿搭配；与芒果、鸡肉、鸭肉相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血脂、肝胆病、治疗高血压等功效；