| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 南瓜泥 | 克 | 43千卡 | 28千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 2013千卡 | 366千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 酵母粉 | 克 | 20千卡 | 325千卡 | ||
| 总量 | 1063克 | 南瓜包子热量/卡路里3879千卡 | |||

1、南瓜蒸熟压成泥,30度左右加入酵母,面粉250克左右,放少许白糖,面粉喜糖,些许白糖会使面发的更好。

2、南瓜泥放入面粉,用筷子搅成絮状,不用放太多水了,凭感觉面的柔润度。

3、揉成面团,像这个形状,不粘手,不是讲究面光盆光手光吗

4、发面需要温暖的度,夏天自然没问题,其他季节要对温度调节好,比如放阳台晒太阳咯

5、一小时左右面发好了,趁发面时可以做馅料,我今天是肉馅,放些葱花香喷喷。

6、做的馒头不是很美丽,不过对于我这手不是巧的南方人也是很不容易了。总能做出包子了

7、做好静止几分钟让面再说发一下,上窝蒸十五分钟,再闷五分钟左右就是可以出锅了,记住中间不要掀窝盖,有点句话叫不蒸馒头蒸口气,就讲这出。

8、白粥包子配一脸。
南瓜泥的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肝、解鸦片毒、防癌治癌等功效;可与墨鱼、枣、燕麦搭配;与螃蟹、苦瓜、虾相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养阴补虚、养胃、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有止消渴、滋阴、利二便等功效;可与丝瓜、萝卜、紫菜搭配;与杏仁、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
葱花具有减肥、抗癌、预防感冒等功效;
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