滑鸡粥的热量和减肥功效

1、材料

2、大米洗净后稍沥干水分，放入1勺盐和1勺油拌匀，腌10分钟以上。

3、鸡肉里放入生姜片，1大勺蚝油，2小勺盐，搅拌均匀。

4、搅匀后放入2小勺生粉再次搅匀，待用。

5、煲里放入3量杯清水（装豆浆的量杯)，盖上盖子大火烧开。

6、水开后倒入腌好的大米，稍微搅拌一下，以免粘做煲底。

7、盖上盖子，水开后马上调至中小火煲2-2.5个小时左右。

8、米粒全部融化，这时候稠度刚刚好。

9、调到中火，倒入腌好的鸡肉。

10、顺一个方向慢慢搅拌5-10分钟（这时鸡肉也差不多熟了），这样粥会变得更加浓稠细腻。

11、调入适量的盐（试试味道），搅拌均匀。

12、撒上葱花熄火即可。