酸菜鱼的热量/卡路里_酸菜鱼的做法

1、先把草鱼的鱼骨头和鱼片分出来
2、清洗鱼片，加上适量的高弹素，抹鱼片直到鱼片润滑，加少量盐让鱼片有盐味即可。
3、先把鱼骨头放在水里烧开2-3分钟，捞起来，洗锅。
4、在锅里放入少许的油，放入酸菜和鱼骨头，翻炒4-5遍。加入500ml的水。放一勺盐，两勺味精，少量的鸡汁和白胡椒粉，放入50ml白醋，水烧开2-3分钟把鱼骨头和酸菜捞出来，放入鱼片，等水再开，用锅铲推下鱼片，30秒起锅。
5、美味的酸菜鱼就出来了

草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有开胃、祛风、养颜等功效；可与胡萝卜、香菇、冬瓜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；

酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、预防大肠癌、治便秘等功效；可与老鸭、鸭胸脯肉、腊鸭腿搭配；与柿饼、青梅果脯、柿子饼相克，同食可能会引起不适；

蛋清的热量144千卡（每100克）；具有延缓衰老、去黑头、烫伤等功效；可与丝瓜、小米、牡蛎搭配；与味精、田鸡、柿子相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、治肝顺胃、杀菌等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；

生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、养颜、抗氧化等功效；

酸菜鱼的热量和减肥功效