| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 葱花猪油酥饼热量/卡路里1016千卡 | |||
 热量1016千卡,相当于打篮球127分钟消耗的热量480 | |||||
1、猪油酥：自制的猪油在不沾锅里熬热，一点点加入面粉，小火翻炒一小会，厚度如胶水，颜色稍黄即可！备用！(也可以用植物油，但起酥不如猪油)
2、发好的面，揉好分成几份，其中一份擀成大大薄饼，涂上猪油酥，尽量涂均！
3、涂上拌好的葱花碎(加适量盐、花椒粉，自油发挥，呵呵)
4、自己边做边拍好麻烦，少拍一步！卷成厚饼再擀成大薄饼！
5、电饼铛烙两面金黄即可！
6、再来张成品图！
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、帮助消化、促进消化等功效；与豆馅、红豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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