| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马苏里拉芝士 | 克 | 403千卡 | 328千卡 | ||
| 白饭 | 克 | 424千卡 | 130千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 豌豆 | 克 | 431千卡 | 334千卡 | ||
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | ||
| 鸡腿肉 | 克 | 181千卡 | 181千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1270克 | 菠萝焗饭热量/卡路里1860千卡 | |||

1、菠萝由三分之二处切开

2、将肉挖出来。用刀沿着皮里划一圈,然后用用不锈钢的大汤勺帮忙就很容易挖出来了。

3、取一部分菠萝切小丁加糖腌制备用。

4、鸡腿肉切丁加奥尔良腌料抓匀腌制备用。

5、胡萝卜,圆葱,西兰花的根去皮切小丁备用。

6、将腌菠萝的汁倒入锅中,再加两匙糖,小火熬出焦糖色,将菠萝倒入翻炒至粘稠。

7、倒出备用。

8、西兰花,豌豆焯水备用。

9、锅中倒玉米油,依次下入圆葱,鸡肉,胡萝卜,西兰花根翻炒至变色。

10、倒入白米饭翻炒,加一点盐调味。

11、关火后倒入炒好的菠萝丁。

12、翻拌均匀。

13、盛入包了锡纸的菠萝碗内,上边均匀铺上马苏,撒些豌豆粒,烤箱预热200度,8到10分钟,马苏融化即可。

14、出炉用西兰花装饰。

15、挖菠萝时会挖出很多汁水,加点牛奶,蜂蜜调一杯好喝的菠萝奶搭配焗饭很棒啊!

16、色彩丰富,味道诱人啊!
马苏里拉芝士的热量328千卡(每100克);具有促进代谢、预防心血管疾病、保护眼睛等功效;与菠菜、莴笋、鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
白饭的热量130千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保健、促进消化、利尿等功效;可与白茅根、猪肉、鸡肉搭配;与萝卜、鸡蛋、牛奶相克,同食可能会引起不适;
鸡腿肉的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有添髓、提高免疫力、补虚填精等功效;可与香菇搭配;与芝麻、鲤鱼相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进消化、促消化、增加食欲等功效;可与卷心菜、圆白菜、西兰花搭配;与西红柿、茼蒿、山楂干相克,同食可能会引起不适;
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