| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 161克 | 水蒸蛋热量/卡路里276千卡 | |||

1、准备鸡蛋!

2、温水

3、将鸡蛋打散,加入盐,香油!

4、将蛋液打匀,逐步加水,搅匀!

5、水开后,放锅中蒸十分钟!

6、撒上葱花,淋上酱油,即可!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、防细菌感染、增强皮肤润滑等功效;可与百合、青椒、菠菜搭配;与菠萝、兔肉、柿子相克,同食可能会引起不适;
酱油的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素D,富含磷,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有增进食欲、止痒消肿、促进食欲等功效;
香油的热量886千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有延缓衰老、促进骨骼发育、预防高血压等功效;可与菠菜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降低胆固醇、抗菌、治疗高血压等功效;可与胸部牛肉、小腿牛肉、牛肉松搭配;与干枣、油皮、卤豆腐干相克,同食可能会引起不适;
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