| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红枣 | 克 | 792千卡 | 264千卡 | ||
| 红糖 | 克 | 1116千卡 | 372千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 516千卡 | 258千卡 | ||
| 桂圆 | 克 | 53千卡 | 71千卡 | ||
| 姜 | 克 | 138千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 1174克 | 姜枣红糖膏热量/卡路里2615千卡 | |||

1、红枣去核切片,生姜剁碎,枸杞,桂圆若干,红糖和红枣比例一比一,姜的多少依据个人口味就好了。

2、加清水同时放入锅中熬,大火煮沸中火一直熬,看水不多了就换小火一直熬,变浓稠就开始边熬边搅拌不然会糊底!直至糊状膏状关火冷却罐装。(最好熬到变成枣泥一样的)
红枣的热量264千卡(每100克);具有抗癌、缓和药性、预防高血压等功效;可与黑木耳、薏米、冬瓜搭配;与海蟹、胡萝卜、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
红糖的热量372千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有缓中止痛、益气补血、补血养颜等功效;可与黑豆、姜、荷兰豆搭配;与姜、皮蛋、竹笋相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、增进血行、解药毒等功效;可与慈姑、牛肉、海蟹搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
枸杞的热量258千卡(每100克);具有抗脂肪肝、滋肾、明目等功效;可与银耳、羊排、大闸蟹搭配;与绿茶相克,同食可能会引起不适;
桂圆的热量71千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治失眠、子宫肌瘤、健脾胃等功效;可与枸杞子、百合、鹌鹑搭配;
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