| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 蒸鱼豉油 | 克 | 9千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 197克 | 春意盎然热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡,相当于郑多燕111分钟消耗的热量360 | |||||
1、尓菜切片，用水焯一两分钟，出锅用凉水冲一下，摆盘。
2、胡萝卜切薄片用水烫软，摞在一起卷成花放在盘中间。倒入蒸鱼豉油，淋热油即可。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、下气、胃肠蠕动等功效；可与西瓜、草鱼、绿豆芽搭配；与木瓜、樱桃、苹果相克，同食可能会引起不适；
蒸鱼豉油的热量40千卡（每100克）；具有降低胆固醇、止痒消肿、促进食欲等功效；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有冠心病、预防糖尿病、润肠等功效；
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