| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 高粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | ||
| 盐 | 克 | 3千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 352克 | 洁柔食刻热量/卡路里1567千卡 | |||

1、先把面团揉好放入冰箱静止20分钟,黃油擀成大片

2、将面团在面包机静置发酵30分钟,将发酵好的面团用手揉出大气泡用擀面杖擀开

3、将室温软化裹入用的黄油擀成15x15厘米的正方形,放入冰箱冷藏备用(大概30分钟左右),将黄油片放在面皮中间

4、将面皮的四个角向中心折叠,重叠部分不要太多

5、表面抹上适量干粉,用擀面杖擀成长方形

6、将擀的面饼折三折,用保鲜袋包好放冰箱冷藏30分钟进行第一次发酵,以上要重复3次哦

7、经过3次冷藏发酵后的面饼从冰箱取出,继续用擀面杖擀开,用披萨刀栽成底边10厘米边长19厘米的8个三角形

8、量好

9、取一个三角形面皮,将?部中心处用披萨刀垂直划1刀2厘米的囗子

10、两手顺着手提起面饼顶端的一角稍稍拉长卷紧

11、将可颂放在烤盘,放回烤箱放酵

12、发酵好

13、烤箱预热至200度,在牛角的表面轻轻刷上一层蛋液

14、放入预热好的烤箱200度烤13分钟,一定要看着不要上色过度,上色满意后加盖锡纸继续烤5分钟

15、出炉啦

16、美味

17、纸因有你
高粉的热量361千卡(每100克);具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、抗氧化、抗菌抑菌等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有呵护咽喉、清理胃水、治肝顺胃等功效;与赤豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
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