| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 糯米 | 克 | 284千卡 | 355千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 腰果 | 克 | 509千卡 | 553千卡 | ||
| 核桃 | 克 | 746千卡 | 654千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 蔓越梅 | 克 | 198千卡 | 347千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 663克 | 糯米八宝梨盅热量/卡路里2508千卡 | |||

1、准备食材,糯米提前浸泡2小时,蒸熟

2、把干果碎倒入蒸熟的糯米中

3、加入桂花糖、蜂蜜搅拌均匀

4、梨子去皮,在4分之一处切开

5、放至加入白醋的清水中浸泡,避免氧化变色

6、梨子从中间挖开

7、装入搅拌好的糯米

8、盖好盖子

9、放入蒸锅蒸三十分钟

10、出锅,梨子很清脆,糯米粘糯,核桃、腰果脆香

11、成品
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有美容益寿、止虚汗、延年益寿等功效;可与赤小豆、枣(鲜)、兔肉搭配;与鸡翅、鸡肉、仔鸡相克,同食可能会引起不适;
莲子的热量89千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有抗癌、治疗高血压、止遗涩精等功效;可与白果、南瓜、榛子搭配;与糯米、猪肚相克,同食可能会引起不适;
核桃的热量654千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含蛋白质;具有抗癌、净化血液、润肠等功效;可与红枣、鳝鱼、猪腰搭配;与野鸡肉、白酒、山鸡相克,同食可能会引起不适;
腰果的热量553千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有补充体力、润肠通便、增强性欲等功效;可与莲子、茯苓、芡实搭配;与虾仁相克,同食可能会引起不适;
红枣的热量264千卡(每100克);具有除腥臭怪味、降血压、益智健脑等功效;可与黄豆、鹌鹑、枸杞子搭配;与虾皮、胡萝卜、海蟹相克,同食可能会引起不适;
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