清炒莴笋丝的热量和减肥功效

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、开通疏利、通经脉等功效；可与蒜苗、黑木耳、鸡腿菇搭配；与奶酪、细辛、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱白的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、降低胆固醇、发汗解表等功效；

大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有改善肝功能、杀菌、保护肝功能等功效；可与莴笋、醋、玉米面搭配；与鸡胸肉、芒果、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

食用油的热量899千卡（每100克）；具有润肠、预防糖尿病、降血压等功效；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、清理胃水、杀菌等功效；与红豆、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；