| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虫草花 | 克 | 128千卡 | 292千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 93克 | 花-螺肉炖汤热量/卡路里194千卡 | |||
 热量194千卡,相当于抄写84分钟消耗的热量138 | |||||
1、用冷水泡发花?、螺肉一晚
2、第二天炖汤前再泡黄芪（同时做其他工序）
3、猪肉氽水
4、将泡好的螺肉洗净（因为泡后粘粘的），与花?切小块
5、虫草花稍用水冲冲去杂质即可
6、将花?、螺肉、猪肉、虫草花、黄芪、姜所有食材放入炖盅加满水，再倒入其他的锅煮开。去除浮沫后再倒回炖蛊。
7、炖蛊上架，加开水到规定水位线。
8、定时3小时，期间大火30分钟后转小火。
9、汤炖好后食用时再按个人口味加盐。
虫草花的热量292千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有降颅压、治疗高血压、消炎杀菌等功效；
黄芪的热量287千卡（每100克）；具有补气、抗肿瘤、补脾益气等功效；与杏仁相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、镇吐、活血驱寒等功效；可与海蟹、牛腩、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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