| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 中筋面粉 | 克 | 542千卡 | 361千卡 | ||
| 橄榄油 | 克 | 266千卡 | 886千卡 | ||
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | ||
| 苏打粉 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 306.5克 | 苏打饼干热量/卡路里924千卡 | |||
 热量924千卡,相当于打扫243分钟消耗的热量228 | |||||
1、各种材料准备齐。此面粉可制作为两种口味的量。
2、小苏打和酵母粉也备上
3、水油皮和油皮制好,发酵成两倍大即可。
4、水油皮垫底+油皮放中间扞薄。
5、融合后,四边向中间层层折叠,用擀面杖擀压。
6、我这双层皮的融合不好,分层厉害,但不怕的,慢慢来，多折折压压即可。
7、我这加葱的双层皮的融合也不好,分层厉害,但不怕的,慢慢来，多折折压压即可。
8、折两下,用擀面杖压一压，擀一擀。反复此过程四次,即可。
9、擀薄切割,分块分片。
10、将防油布盖在未烤制的饼干上抹平整,迅速将模反过来,饼干片就落在防油布上。
11、在烤前用叉子在饼干上扎洞,随意。烤箱预热150℃,放入饼干120℃烤10-15分钟即可。
12、两种口味,任选之
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有除热、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护皮肤、防辐射、防癌等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、清热解毒、防细菌感染等功效；可与牡蛎 、黄豆、小米搭配；与鹅、田鸡、地瓜相克，同食可能会引起不适；
食盐的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、祛除腥膻之味等功效；与青芒果、芒果相克，同食可能会引起不适；
苏打粉的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有去除污渍、调节胃酸分泌、滋养肌肤等功效；
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