| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 2835千卡 | 567千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 2245千卡 | 898千卡 | ||
| 总量 | 1183克 | 虎皮花生热量/卡路里6532千卡 | |||

1、挑选大粒花生米放盆中,敲一个鸡蛋用筷子和着鸡蛋顺着一个方向搅匀。

2、加入白砂糖继续搅拌均匀,让每粒花生都粘上白砂糖。

3、倒面粉,搓揉花生,使花生沾匀粉。

4、搓揉好的花生粒放一边备用。

5、将粘粉的花生捡入盘中。

6、锅中加色拉油烧热。

7、用铲子轻铲,防止黏住。

8、出锅装盘放凉即可食用。

9、近距离特写。
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有预防高血压、滋养调气、润肺止咳等功效;可与莲子、豆浆、红枣搭配;与蕨菜、螃蟹、河蟹相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、清热解毒、预防癌症等功效;可与辣椒、黄豆、明虾搭配;与茶叶、红薯、鹅相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有舒缓肝气、调味、滋阴等功效;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、降血脂、降低胆固醇等功效;
中筋面粉的热量361千卡(每100克);具有止渴、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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