| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 296克 | 干煸青椒豆腐热量/卡路里240千卡 | |||
 热量240千卡,相当于读书185分钟消耗的热量78 | |||||
1、.买回的豆腐切成小块
2、青椒，香菇切丝，大蒜，姜切成末
3、热锅热油，把豆腐平铺在炒锅里开始煎。
4、煎至两面金黄。盛到碗里待用
5、锅里留底油，下如蒜姜煸炒出香
6、下入煎好的豆腐调上生抽适量，五香粉小火闷至5分钟
7、加入香菇丝
8、趁热吃，豆腐外脆里嫩。即开胃又下饭！
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、治疗高血压、利小便等功效；可与大白菜、白萝卜、鲫鱼 搭配；与木耳菜、菠菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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