荷叶糯米鸭的热量和减肥功效

1、老鸭半只。

2、切大块。

3、糯米适量清洗后浸泡半天待用。

4、过开水去浮末，再冲冷水，沥水。

5、锅里放油下入姜片炒香。

6、再倒进鸭肉炒匀，加盐入味。

7、再加点辣椒粉提辣，不吃辣的可不放。

8、淋上生抽上色。

9、炒匀。

10、取清先好的荷叶平铺，铺上一层糯米。

11、再放上一层鸭肉。

12、再盖上一层糯米，再放上一层鸭肉，将鸭肉和糯米一层一层铺完为此。最后放上葱段。

13、四面包起，放进蒸锅里蒸上一小时以上，蒸熟烂为力。

14、俺是用电压锅蒸的，调至猪蹄档。老鸭蒸的时间需要长一点才会将鸭肉蒸的烂，将鸭里的油蒸至融入至糯米里才好吃哦。

15、蒸好的荷叶糯米鸭。