| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粘米粉 | 克 | 110千卡 | 366千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 11千卡 | 366千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 甜酱油 | 克 | 5千卡 | 92千卡 | ||
| 总量 | 165克 | 水粿热量/卡路里954千卡 | |||
 热量954千卡,相当于开飞机477分钟消耗的热量120 | |||||
1、先把粘米粉+面粉+盐巴+油混合，加入冷水，搅拌均匀后再加入热水。均匀搅拌。这时烧锅开水
2、搅拌后，把面浆放在蒸汽上面不要盖盖子，然后搅拌，搅拌到面浆有点浓浓，像牛奶的样子(煮面浆半熟)。再倒入小杯中，开始蒸。
3、烧热水后才把米浆放在蒸锅里，用筷子搅拌一下米浆。蒸15-20分钟。起锅(一定要烧开滚水后放下去蒸)
4、把锅热油后，加入萝卜干+洋葱+大蒜一起炒下，加入糖，酱清，黑酱油(这个味道看自己喜欢，我个人觉得甜点好吃)。炒热就好，炒太干不脆了。喜欢甜再加点糖。
5、炒好后放在水粿中间就可以吃咯！美味！
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有止烦、补中益气、止泻等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
甜酱油的热量92千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、滋阴、舒缓肝气等功效；可与杨桃、南瓜子、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、高脂血症、血管硬化等功效；
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