| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 18克 | 素肉松热量/卡路里27千卡 | |||
 热量27千卡,相当于吹长号8分钟消耗的热量210 | |||||
1、豆渣沥干水分，用纱布挤出多余的水分；
2、小火热锅加入橄榄油，再加入黑豆豆渣不停的翻炒至不结团，再加入细砂糖炒匀；
3、倒入鱼露翻炒；
4、倒入生抽，炒至松散状态，基本干的样子；
5、倒入生抽，炒至松散状态，基本干的样子；
6、再加入白芝麻拌匀；
7、若是黄豆豆渣炒至金黄色即可关火。
8、若是黄豆豆渣炒至金黄色即可关火。
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、帮助消化、增加食欲等功效；
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