酸奶裸蛋糕的热量和减肥功效

1、准备食材，将蛋白、蛋黄分离。

2、将酸奶和细砂糖（约15g）加入蛋黄。

3、搅拌均匀。

4、打发蛋白至图样，打发过程中分三次倒入剩余细砂糖。

5、将低筋面粉筛入蛋黄。

6、搅拌均匀至细腻无颗粒。

7、将三分之一打发蛋白加入蛋黄搅拌均匀。

8、将蛋黄倒入剩余三分之二的蛋白中搅拌均匀。

9、搅拌均匀的蛋糕糊倒入模具，震出气泡。烤箱150℃预热5分钟。

10、入烤箱，150℃烤制40分钟，各种烤箱烤制温度不同，可根据个人烤箱情况调节温度时间。

11、利用烤制蛋糕的时间打发淡奶油，打发过程中可依据个人口味加入砂糖，我的蛋糕是做给小朋友吃的，不想让他吃太甜，所以淡奶油里没加糖。

12、蛋糕出炉，冷却脱模，将其分成三层。

13、各层用水果装饰（我用的草莓）打发的淡奶油装入裱花袋，裱花装饰蛋糕，第一次做，裱花裱的有点丑，见谅！

14、顶上的草莓上筛一层糖粉装饰，大功告成！