| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛏子 | 克 | 180千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 451克 | 辣炒蛏子热量/卡路里180千卡 | |||
 热量180千卡,相当于贴墙纸60分钟消耗的热量180 | |||||
1、准备好所有材料
2、将蛏子用盐水浸泡两个小时，让蛏子把沙吐干净
3、把蒜切末，姜切片，青辣椒切丝，红辣椒切小段
4、将洗好的蛏子装盘待用
5、锅中放入少许花生油，放入蒜末，姜片和红辣椒段爆锅
6、然后放入洗好的蛏子
7、待蛏子的壳都开口后加入青椒丝爆炒
8、爆炒一分钟后加入适量盐
9、装盘完工
蛏子的热量40千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：胆固醇含量过高；具有解渴醒酒、补阴、除烦等功效；可与白葡萄酒搭配；与啤酒相克，同食可能会引起不适；
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