| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 桃胶 | 克 | 35千卡 | 175千卡 | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 莲子 | 克 | 59千卡 | 89千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 蔓越莓干 | 克 | 37千卡 | 368千卡 | ||
| 总量 | 312克 | 桃胶银耳蔓越莓羹热量/卡路里860千卡 | |||
 热量860千卡,相当于芭蕾舞179分钟消耗的热量288 | |||||
1、桃胶提前泡12小时，我是早上泡的晚上做羹的。桃胶泡好后去除杂质。银耳两朵提前泡半小时，去黄色蒂，均匀掰好，备用
2、洗好的莲子，枸杞和蔓越莓干，备用
3、把桃胶，银耳，洗好的蔓越莓干枸杞莲子放入水中，大火煮沸后调小火烹饪1小时
4、临关火前15分钟放入适量冰糖
5、补充胶原蛋白首选，要是有闷烧罐的，可以烹饪40分钟后倒入闷烧罐，第二天喝会更浓稠
桃胶的热量175千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、养颜、止渴等功效；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有补肾、强精、嫩肤等功效；可与黑木耳、枇杷、枸杞搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
蔓越莓干的热量368千卡（每100克）；具有延缓衰老、护眼明目、美容养颜等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、祛脂降压、养阴生津等功效；可与银耳、五味子、香蕉搭配；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有补肝、益精明目、明目等功效；可与大闸蟹、山楂、羊排搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
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