| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 线椒 | 克 | 76千卡 | 21千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 531克 | 方肉版热量/卡路里349千卡 | |||
 热量349千卡,相当于编织100分钟消耗的热量210 | |||||
1、大葱，线椒洗净切小段。
2、方肉切片，因为肉是煮过的所以不用太薄。
3、配料调成汁（半匙盐只放一半）
4、把切好的方肉放入调料汁中拌匀，大概腌三五分钟就行。
5、开火，待锅热到少许油。
6、油温热后把肉连同调料汁倒入锅中，搅拌，然后加少半碗水，闷一下下。
7、收汁以后倒入切好的大葱和线椒，搅拌，加另一半盐，搅拌。
8、大葱和线椒段生后关火出锅～～～
线椒的热量21千卡（每100克）；具有促进消化、增加食欲、减肥等功效；可与鹌鹑、羊肉、花菜搭配；与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、预防高血压、解毒调味等功效；可与粳米、基围虾、明虾搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
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